la cena di Babette

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Chef a Domicilio

lunedì 18 giugno 2012

Birra Orval dei Frati Trappisti



 Nome: Orval
 Produttore: Abbaye d'Orval Brasserie
 Nazione di appartenenza: Belgio 
 Gradazione: 6.20% Vol.
 Stile: Special - Trappista
 Colore: Ambrato
 Bicchiere suggerito: Calice a tulipano molto ampio

 Temperatura di servizio: 14°C
 Prezzo: da € 2,50 a € 5,00 (bottiglia 33cl) 


 Note:Birra eccelnte, se vi capita di provarla scoprirete un sapore estremamente complesso, le molteplici sfumature dell’aroma la rendono prefetta per una degustazione lenta.                           
Il gusto che inizialmente sembra vinoso si perde nella aroma di cereali e nel gusto fortemente luppolato, la schiuma è cremosa e persistente, questo prodotto è un' elogio alla calma.
Va bevuta in un calice a tulipano molto ampio.
 L´Orval è certamente ottima da degustare  insieme a carni arrostite alla brace o cotture aromatizzate, ma accompagna anche piccoli pezzi di formaggio stagionato.

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