Da anni trionfano sulle nostre tavole dolci della tradizione settentrionale, pandori e panettoni.
Vorrei fare con te un viaggio tra le varie regioni per recuperare altri dolci tipici che sempre più difficilmente abbiamo la possibilità di assaggiare.
Di ogni ricetta esistono innumerevoli varianti, io ho avuto il piacere di assaggiare le ricette elaborate da mio zio Alberto. I dolci tipici natalizi per regione erano diversi, ma io te ne mensiono solo uno.
Quelli evidenziati in rosso saranno quelli che realizzeremo insieme.
Grazie zio per il meraviglioso regalo!
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