Leggiamo il più possibile

Oltre al buon cibo e al buon vino, un mio amico direbbe..." c'è anche della buona birra", un amico intelligente e acuto con un grande dono... sa scrivere da "Dio".
Leggiamo il più possibile buoni libri, è cibo per la mente!
Vedrai che metterai "MI PIACE"
https://www.facebook.com/pages/Nel-nome-del-tuo-Dio/119107944873024

Nel nome del tuo Dio

La città viene sconvolta da un una serie di omicidi in cui le vittime, giovani donne scelte apparentemente a caso, vengono trovate martoriate; l’unico indizio delle scritte sul corpo in una lingua senza senso e senza tempo. Una setta religiosa, tra le più antiche al mondo, sconvolgerà la tranquillit...

Le fantastiche avventure di Boh

Oggi in questa mattinata piovosa, se puoi fare una pausa, prendi un buon caffè, due quadratini di cioccolato extra fondente e ...entra anche tu a far parte degli amici di Boh... Entra nel suo mondo e segui le sue fantastiche avventure... Boh è intrigante e divertente, coinvolgente e tenera. Scoprirai un mondo pieno di fantasia e dolcezza.

Su facebook: www.facebook.com/wonderfulboh 
Metterai: "MI PIACE"... ne sono certa !!!
Il blog lo trovi all'indirizzo: wonderfulboh.blogspot.it

 Divertiti!

Osteria Antichi Sapori da Leo a Roma

Ho avuto il piacere di cenare all'Osteria Antichi Sapori da Leo a Roma.
Abbiamo assaggiato tante pietanze, da una rosa di antipasti a vari primi e secondi, tutti all'insegna della buona cucina casereccia. L'ambiente è piccolissimo ma accogliente e divertente; Valentina e Leo, ci hanno accolto con grande cortesia e il servizio è stato puntuale e attento. I due padroni di casa sono stati disponibili e simpatici, rendendo il momento della cena piacevole e conviviale.
Un ottimo rapporto qualità /prezzo.

07.05.2013 Sono tornata per una cena e devo rettificare la mia prima recensione.
La cena è stata un vero insuccesso, la cucina scadente e le materie prime di bassa qualità mi hanno lasciato basita, non mi era mai capitato di ordinare pollo fritto e vedermi arrivare una cotoletta di pollo precotta ( quelle di basso costo che si trovano al supermercato), i piatti che sono stati serviti ai miei compagni di disavventura non erano migliori del mio. Il servizio lento e disattento ha rovinato ulteriormente la cena.
VERAMENTE INSODDISFACENTE!

Osteria Antichi Sapori Da Leo
Via Aurelia, 366  00167 Roma

Prendiamoci un tè

 Ogni momento di relax è importante, ed importante è anche coccolarsi.

In un pomeriggio d'inverno al termine della giornata, quando è possibile:

 ore 17:00 il tè con le amiche diventa un momento in cui possiamo sentirci coccolate da piccoli dettagli.

• Al primo posto il tè, mi sento di consigliarti la mia miscela preferita, "Twinings - classics EARL GREY TEA" una miscela aromatica, morbida e dal gisto avvolgente.

• un bel servizio da tè, non necessariamente antico o costoso, ma che ci piaccia.

• Una teiera  simpatica.

• Un'alzata che valorizzi i biscotti o il dolce che accompagna il nostro tè.

Buon tè e buona conversazione, fatta di sogni e di progetti per vivere meglio.

Buona Befana 2013

Come ogni anno da quando ho memoria mio padre è l'artefice di meravigliose calze della Befana, piene di dolciumi e di prelibatezze. Ogni notte tra il 5 e il 6 gennaio depone la calza o sotto l'albero di Natale o ai piedi dei nostri letti. La mattina è sempre una gran festa! 

Grazie Befana!

Mostaccioli siciliani

(Questa ricetta fa parte dell'archivio di mio zio Alberto)

Tempo di Preparazione: 80' + Tempo di raffreddamento

(per circa 1,5 kg di biscotti)

INGREDIENTI:

PER LA PASTA:

450 g farina 

2 uova (medie)

100 g burro ( o 80 g di strutto)

150 g zucchero 
100 ml latte
Zucchero a velo vanigliato qb

PER IL RIPIENO:
200 g miele
200 ml latte
20 g farina
100 g mandorle pelate
100 g nocciole pelate
100 g gherigli di noce
Buccia di arancia 
Cannella in polvere 1/2 cucchiaino

PROCEDIMENTO:

Prepara la farina a fontana e impastala con le uova, lo zucchero, il burro ( o strutto) e il latte, sino ad ottenere un composto omogeneo.
Forma una palla con l'impasto e lascialo riposare coperto per 30'.
Trita le mandorle, le nocciole e le noci.
Grattugia la buccia di arancia.
In un pentolino porta il latte a bollore e aggiungi il miele in modo che si sciolga, aggiungi la farina e mescola per non far formare grumi, aggiungi di seguito la frutta secca tritata e la buccia di arancia grattugiata, aggiungi infine la cannella in polvere.
Stendi la pasta in una sfoglia sottile e ritaglia dei tondi di circa 8 cm di diametro.
Al centro metti un mucchietto di ripieno, ripiega la pasta a mezzaluna e chiudili, saldando bene i bordi schiacciandoli con i rebbi di una forchetta.
Allinea i mostaccili su una teglia foderata di carta da forno e inforna per 20'/25' a 180°, se necessario rivoltali a metà cottura.
Sfornali e ancora caldi con il setaccio, cospargili di zucchero a velo e lasciali raffreddare senza muoverli dalla teglia.

ATTREZZI:
Teglia, tritatutto, grattugia, canovaccio (per coprire l'impasto), forchetta, cucchiaio, coppapasta 8 cm diam., carta da forno, setaccio.

Ciotola grande, 2 ciotole medie, 3 pentolini, frullatore o mixer, frusta elettrica o frusta semplice, cucchiaio grande o paletta.

IMPIATTAMENTO: Servi su piatto di vetro trasparente o colorato a tinta unita.

Buon 2013

Ti auguro uno splendido e prosperoso 2013, pieno di momenti felici e di serenità.

Brindiamo insieme con i vini e gli spumanti migliori assaporando il piacere di condividere la nostra tavola con le persone che amiamo.

AUGURI