Ciao Alberto... buon viaggio!

Oggi dedico il post ad uno dei miei mentori, a mio zio Alberto che oggi è partito per un viaggio di sola andata, ma mi ha lasciato tanto.
Grande studioso di gastronomia e grande Chef ha condiviso con me senza segreti le sue ricette, i suoi trucchi e il suo sapere, mi ha supportato in avventure culinarie come io ho supportato e sopportato le sue manie da Chef.

Grazie Alby ti voglio bene!