Le dolci idee di Ciattu e Briciole di Sapere

Continuano a crescere le informazioni e le idee sulle altre pagine del blog... sfogliale potrebbero regalarti un'idea golosa o un sorriso.
E ricordati che La  Rana Testarda è anche su Facebook con le novità e le ricette di tanti amici!

Temperature di servizio del vino

Sono sicura che questo piccolo schema riassuntivo, potrà esserti utile durante le tue cene, per valorizzare i vini che accompagnano le tue portate.

1. Spumanti secchi 8-10° circa
2. Bianchi leggeri 10-12° circa
3. Bianchi più strutturati 10-12° circa
4. Rosati 12°
5. Rossi leggeri 18°
6. Rossi superiori 18-20°
7. Spumanti amabili o semisecchi 10-12°
8. Vini liquorosi 12-14°

"Tre Stelle" Ristorante Pizzeria B&B

Durante uno dei miei spostamenti mi sono fermata in questo ristorante a conduzione familiare.

Una cucina casereccia e senza pretese, ma gustosa e non pesante con piatti semplici ma personalizzati con prodotti tipici del posto come la lasagna con l'aggiunta di 'Nduja.

Il servizio è cortese e veloce, l'ambiente all'interno è più curato di quanto non sembrerebbe dall'esterno e il rapporto qualità prezzo è buono.

Visitato ad agosto 2013.

"Tre Stelle" Ristorante - Pizzeria - B&B

C/da Pietà, 13  87012 Castrovillari (CS)

Tel.-fax 0981.32289

Grazie Befana

Ogni anno una Befana speciale si ricorda di riempire le più belle calze per noi... 

...grazie per questa coccola speciale! 

"Maris" Ristorante - Pizzeria

Durante il viaggio di ritorno dalla Sicilia, siamo usciti dall'autostrada Salerno/RC per pranzare vicino al mare. Ci siamo fermati sul Lungomare al Ristorante "Maris" dove il personale di sala gentilissimo e presente riesce ad anticipare ogni esigenza, abbiamo ordinato due antipasti di mare freddi che sono risultati abbondanti per quattro persone, la qualità dei carpacci affumicati, delle alici marinate e dell'insalata di mare era alta. Primi ben realizzati sempre molto abbondanti, buona la frittura di calamari e gamberi*.
Abbiamo terminato il pasto con un buon sorbetto di limone.
Ottimo il rapporto qualità/prezzo.
Sarà un piacere tornarci.
* Prodotto surgelato correttamente segnalato

Strada Statale 18 
Lungomare di Nocera Terinese Marina 88047 (CZ)
Tel. 0968.93081

Luigino Benotto PROSECCO D.O.C. EXTRA DRY MAGNUM (La Cima)

Mi ha sorpreso piacevolmente, un prosecco bilanciato e aromatico, servito alla giusta temperatura ( 8-10°)  non ha nulla da invidiare ai più blasonati, anzi raramente finisco il mio flute e in questo caso ho fatto volentieri il bis.

PROSECCO D.O.C. EXTRA DRY MAGNUM (La Cima) 

Denominazione di Origine Controllata

• UVA E TERRITORIO
  Le nostre uve, tutte di provenienza collinare, hanno acini medi, tondi, di colore giallo verde che diventano giallo dorati alla maturazione ottimale.
  
  
• CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
  Il vino si presenta di colore giallo paglierino scarico, ha un profumo che evoca spiccatamente la frutta e i fiori; si presenta fresco e leggero, ha sapore armonico, lievemente amabile. Ha un perlage fine e persistente.
   
• ABBINAMENTI
  Eccellente aperitivo, indicato anche da tutto pasto, ottimo in ogni momento della giornata.

Area di coltivazione:  Veneto Italia Iva compresa :  22% Vol. Alcolico:  11%

PREZZO CONSIGLIATO: € 13,00

Contatti Via Cima, n.19 - 31049 Valdobbiadene (TV)Tel:  +39 0423 975408

Buon 2014

Ti auguro un anno pieno di passione che accenda nella tua vita tutte le fiammelle di interessi che non avresti mai pensato di poter coltivare e ti auguro di perderti in una felice scoperta che ti faccia sorridere tutto l'anno perchè ti ricorda quanto la vita è bella.... non solo tra i fornelli!